Description
El Moli de Pals à enlevé que la coque externe et elle conserve la majeure partie du son de la coque, du péricarpe et de la peau, qui sont une source de fibres, de vitamines et de minéraux.
Il nécessite une cuisson plus lente et plus longue (35 à 40 minutes), mais si vous souhaitez raccourcir la cuisson, vous pouvez le faire en la laissant tremper la veille.
