Qu’est-ce que l’emballage sous vide ?
L’emballage sous vide est une technique de conservation qui permet de maintenir les aliments en bon état plus longtemps en retardant leur date de péremption.
Le processus d’emballage sous vide est très simple et pratique. Il vous suffit de mettre les aliments que vous voulez conserver dans un récipient, dans ce cas, des produits ibériques et d’extrairel’oxygène par une pompe d’extraction. Ainsi, nous parvenons à les isoler, en évitant le processus d’oxydation et toute altération qui pourrait se produire en raison de l’effet des conditions environnementales. Lors de l’extraction de l’air, la prolifération des bactéries aérobies qui causent la détérioration des aliments est arrêtée.
6 avantages de la consommation de produits ibériques emballés sous vide
Les 6 avantages de la consommation de produits ibériques emballés sous vide, entre autres, sont :
1. Les produits ibériques conservent toutes leurs propriétés plus longtemps.
2. Il est très confortable de les servir et permet d’économiser beaucoup de temps et d’efforts.
3. Rien n’est gaspillé. Les pièces emballées sous vide sont déjà correctement nettoyées et prêtes à l’emploi.
4. Ils sont parfaitement conservés pendant longtemps tant que le récipient sous vide reste intact.
5. C’est une option idéale pour l’emporter lors de vos voyages, excursions ou fêtes.
6. Son rangement est très confortable, prend peu de place et vous pouvez le ranger dans le garde-manger ou au réfrigérateur en été.
Comment consommer des produits ibériques emballés sous vide
Lorsque vous consommez des produits ibériques emballés sous vide, il est important de suivre une recommandation simple qui vous permettra d’en profiter avec toute leur qualité intacte : vous devez ouvrir le récipient à l’avance. Il est recommandé de le faire au moins 20 minutes avant afin qu’ils s’aèrent et se reposent. Peu à peu, vous remarquerez comment les produits ibériques dégagent toute leur odeur et leur saveur caractéristiques, tout en étant conservés en parfait état avec toutes les garanties de sécurité alimentaire.
À LA PATA NEGRA, nous emballons sous vide nos meilleurs produits ibériques afin que vous puissiez profiter à tout moment et en tout lieu de toute la saveur avec la qualité qui nous caractérise.
